Фото: BBC Food

Компоненты можно варьировать в зависимости от наличия того или иного овоща. Чтобы приготовить идеальный гаспачо, вам понадобится:

  • половина очищенного огурца,
  • 1 большой желтый перец без семян,
  • 1 большой красный перец без семян,
  • 6 зрелых помидоров,
  • две головки лука,
  • 3 зубчика чеснока,
  • 100 граммов черствого белого хлеба или багета, замоченного в холодной воде,
  • 3 столовые ложки оливкового масла,
  • полторы столовые ложки винного уксуса.
  1. Нарежьте огурец, помидоры, лук и перцы. Отложите немного овощей для украшения супа, а большую часть (только чеснок не кладите!) нужно перемолоть в кухонном комбайне или блендере до состояния однородного пюре.
  2. Добавьте в смесь чеснок, замоченный хлеб, оливковое масло и уксус, снова все перемешайте. Вы можете делать смесь более жидкой или более густой, с отдельными кусками овощей или без, на ваш вкус.
  3. Перелейте суп в емкость, накройте его пищевой пленкой и охлаждайте в холодильнике не менее 20 минут. Гаспачо вкусный холодным.
  4. Нарежьте небольшими кубиками остатки овощей для украшения блюда. Перед подачей разлейте суп по мискам или рюмкам и украсьте овощами.

Рецепт на выходные. Клефтико — сочная баранина с греческим колоритом

Рецепт несложный, но интересный. Яичница с рисом и овощами

Клас
Панылы сорам
Ха-ха
Ого
Сумна
Абуральна

Хочешь поделиться важной информацией анонимно и конфиденциально?

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, активируйте JavaScript в настройках своего браузера