Ингредиенты:
- 175 г сахара
- 175 мл растительного масла
- 3 больших яйца
- 140 г тертой моркови (около трех средних морковок)
- 100 г изюма
- цедра 1 большого апельсина
- 175 г муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1 чайная ложка корицы
- пол чайной ложки мускатного ореха
Для глазури
- 175 г сахарной пудры
- 1,5—2 столовые ложки апельсинового сока
Первый шаг
Разогрейте духовку до 180°С. Смажьте маслом и выложите дно и стенки формы пергаментом для выпечки.
Второй шаг
Сахар, растительное масло и яйца перемешайте деревянной ложкой в в большой миске. Добавьте тертую морковь, изюм и цедру.
Третий шаг
Всыпьте в ту же миску муку, разрыхлитель, корицу и мускатный орех. Перемешивайте, пока смесь не станет мягкой и почти жидкой.
Четвертый шаг
Влейте смесь в подготовленную форму и выпекайте в течение 40—45 минут или пока пирог при нажатии в центре не будет твердым и упругим.
Пятый шаг
Остудите в форме 5 минут, потом выньте, снимите бумагу и остудите полностью.
Шестой шаг
Взбейте сахарную пудру и апельсиновый сок до консистенции сливок. Выложите торт на сервировочную тарелку и смело облейте глазурью так, чтобы она стекала по бокам.
Приятного аппетита!
Безупречный венгерский суп-гуляш, который невозможно испортить
Банановый кекс
Паста болоньез
