Рэцэпт на выхадныя. Мяса па-трансільванску, або «эрдэлі жыванпечэне» — такога вы дакладна не елі
Erdélyi zsiványpecsenye чытаецца «эрдэлі жыванпечэне» і даслоўна перакладаецца з венгерскай мовы як «мяса трансільванскіх бандытаў», а па сутнасці гэта ялавічына ў беконе. Для гэтай стравы бярыце тонкі бекон і не шкадуйце грошай на дарагую ялавічыну (можна браць і больш танную, але тады, магчыма, гатавацца яна будзе даўжэй).
Фота: cookipedia.co.uk
Каб згатаваць мяса па-трансільванску, вам спатрэбіцца:
- 675 грамаў стэйка з выразкі ялавічыны (нарэжце яго на кавалкі таўшчынёй 5 міліметраў),
- 1 сталовая лыжка папрыкі,
- дробка солі,
- дробка молатага чорнага перцу,
- 225 грамаў тонка нарэзанага вэнджанага бекону,
- 2 сталовыя лыжкі масла (ці свінога тлушчу, калі ёсць).
- Малаточкам акуратна разраўняйце кавалкі мяса.
- З аднаго боку пасыпце мяса папрыкай, соллю і перцам.
- Шчыльна згарніце кавалкі мяса па даўжыні і закруціце іх у кавалкі бекону. Можаце замацаваць канструкцыю зубачысткамі.
- На патэльні растапіце на вялікім агні масла ці тлушч.
- Паменшыце агонь, пакладзіце на патэльню мяса і смажце яго пры вельмі малой тэмпературы, пакуль з мяса не выдзеліцца сок і яно не пачне гатавацца ва ўласным тлушчы. Да гэтага часу мяса павінна добра прасмажыцца.
- Есці такое мяса можна з гароднінай, напрыклад, з бульбай ці з кашамі.
Рэцэпт на выхадныя. Свініна па-іспанску (prueba de cerdo) — духмяная асалода
Плоў па-уйгурску: сямейны рэцэпт Розы Турарбекавай
Рэцэпт на выхадныя. Сырнае суфле — простыя інгрэдыенты і шыкоўны вынік
7
1
1
1
0
1
Мінздароўя дазволіла продаж папулярных у народзе гарбат
 2
Каментары
00
Максим Дизайнер/адказаць/18.02.2023
⤷Харашо мы жывем,
А еще все тумбы завешаны плакатами с "больными" детьми, без реквизитов, и горой телефонов, куда можно отправить "пожертвование". А еще по Минску до сих пор лазят сборщики денег "на билет", причем требуют сразу 4 рубля, а не 50 копеек. А если попрошайке возле магазина бросить 50 копеек, так он тебе даже спасибо не скажет. Чем дремучей колхоз, тем больше плакатов с "больными" детьми. А еще бедные и нищие белорусские пенсионерки каждую неделю даря десятки и сотни тысяч баксов ворам и проходимцам.
30
авой/адказаць/18.02.2023
Сапраўдная назва гэтай ежы - сьмерць страўніку...
10
Юзік са станцыі Крулеўшчына/адказаць/18.02.2023
Са смятанай можна і лапаць з'есці!!! Ці, як тут сказана, мяса з бульбай!
Каб пакінуць каментар, калі ласка, актывуйце JavaScript у наладах свайго браўзера
Усаў патрабуе, каб Ціханоўская пераабралася ў 2025-м
 124
Рэлейную шафу падпалілі ля мяжы Беларусі і Расіі
 3
У ЦВК прызначылі сілавіка
 5
Дэпутату ад «Альтэрнатывы для Германіі» пагражае вялікі штраф. Ён утаіў свой бізнэс у Беларусі
 7
Актывістку руху «Маці-328» пераводзяць з хіміі ў калонію. Яе затрымалі па даносе «пільнага інтэрнаўта»
Былы дзяржміністр Нагорнага Карабаха абвясціў у турме галадоўку 5 красавіка і перастаў выходзіць на сувязь
Мінздароўя дазволіла продаж папулярных у народзе гарбат
 2
Каб скарыстацца календаром, калі ласка, актывуйце JavaScript у наладах свайго браўзера