Бульба, фаршыраваная сырам і гарошкам, — нязвыклы падыход да звыклага прадукту

Бульба, фаршыраваная сырам і гарошкам. Фота: recipes.timesofindia.com

На 4 порцыі вам спатрэбіцца:

• 1 кубак сыру чэдар ці іншага цвёрдага сыру,
• 4 сярэднія бульбіны,
• 1/2 шклянкі малака,
• 1 сярэдняя або вялікая цыбуліна,
• 100 грам зялёнага замарожанага гарошку,
• 150 г масла,
• соль,
• чорны перац,
• кінза для ўпрыгажэння.

Як гатаваць:

1. Бульбу вымыйце і абсушыце. Выкладзіце на бляху і запякайце каля 15—18 хвілін пры 180°C. Пакуль бульба пячэцца, нарэжце невялікую цыбуліну. Потым натрыце сыр і адкладзіце ўбок.
2. Дастаньце бульбу, калі яна будзе гатовая, і разрэжце кожную бульбіну на палавінкі. Акуратна пры дапамозе чайнай лыжкі выньце мякаць з кожнай бульбіны і адкладзіце ўбок.
3. Вазьміце вялікую міску і пакладзіце ў яе мякаць бульбы, гарох, масла, малако, соль разам з чорным перцам і добра ўсё перамяшайце, каб атрымалася пюрэ. Потым дадайце ў гэтую ж міску цёрты сыр (трохі пакіньце для пасыпання) і нарэзаны лук і зноў змяшайце.
4. Начыніце палавінкі бульбы атрыманай сумессю. Пасыпце зверху начынку сырам, які вы пакінулі спецыяльна для гэтага.
5. Далей змазваем форму для запякання маслам і выкладваем у яе фаршыраваныя бульбіны. Выпякайце бульбу 5—6 хвілін пры тэмпературы 177 °C. Пасля гатоўнасці дастаньце запечаную бульбу, яе можна ўпрыгожыць нарэзанай кінзой. Падавайце бульбу гарачай!

Вам таксама могуць спадабацца:

Рэцэпт на выхадныя. Бульба, фаршыраваная траской, — страва для сямейнага абеду

Рэцэпт на выхадныя. Бульба з беконам і мёдам — лёгкая, сытная і такая прыгожая

Якія працэсы адбываюцца ў вашым целе, калі вы ясце бульбу?

Nashaniva.com

Хочаш падзяліцца важнай інфармацыяй
ананімна і канфідэнцыйна? Пішыце рэдактару
«Нашай Нівы» ў ТГ