11.06.2022 / 09:56
 
Рэцэпт на выхадныя. Халодны суп гаспача — тое, што трэба ў летнюю спёку
Гэты просты іспанскі суп з таматаў ідэальна падыходзіць для гарачага летняга надвор’я. Добрым дадаткам да гаспача (gazpacho) стане варанае яйка. Гэты суп можна падаваць як у місках, так і ў чарках, нібыта шот добрага кактэйля.
Фота: BBC Food
Кампаненты можна вар'іраваць у залежнасці ад наяўнасці той ці іншай гародніны. Каб згатаваць ідэальны гаспача, вам спатрэбіцца:
- палова ачышчанага агурка,
- 1 вялікі жоўты перац без насення,
- 1 вялікі чырвоны перац без насення,
- 6 спелых памідораў,
- дзве галоўкі цыбулі,
- 3 зубкі часнаку,
- 100 грамаў чэрствага белага хлеба ці багета, замочанага ў халоднай вадзе,
- 3 сталовыя лыжкі аліўкавага алею,
- паўтары сталовыя лыжкі віннага воцату.
- Нарэжце агурок, памідоры, цыбулю і перцы. Адкладзіце трохі гародніны для ўпрыгожвання супу, а большую частку (толькі часнок не кладзіце!) перамяліце ў кухонным камбайне ці блэндары да стану аднароднага пюрэ.
- Дадайце ў сумесь часнок, замочаны хлеб, аліўкавы алей і воцат, зноў усё змяшайце. Вы можаце рабіць сумесь больш вадкай ці больш густой, з асобнымі кавалкамі гародніны ці без, на ваш густ.
- Пераліце суп у пасудзіну, накрыйце яго харчовай плёнкай і астуджвайце ў халадзільніку не менш за 20 хвілін. Гаспача смачны халодны.
- Нарэжце невялікімі кубікамі рэшткі гародніны для ўпрыгожвання стравы. Перад падачай разліце суп па місках ці чарках і ўпрыгожце гароднінай.
Рэцэпт на выхадныя. Клефтыка — сакавітая бараніна з грэчаскім каларытам
Рэцэпт нескладаны, але цікавы. Яечня з рысам і гароднінай

12


1


1

Кавуны ў слоіку на зіму — летні смак цэлы год
 
7
Каментары
Каб пакінуць каментар, калі ласка, актывуйце JavaScript у наладах свайго браўзера
«Купілі стэйкі па прывабнай цане і здзівіліся». Што за чырвоная рыба прыехала ў нашы крамы?
 
1
Любіце сачыць за самалётамі палітыкаў і знакамітасцяў праз анлайн-трэкеры? Расказваем, як яны працуюць
«Мне так хочацца, каб гэтую песню пачулі. Менавіта сёння». «Акрэсцінскі вальс» Кацярыны Ваданосавай ВІДЭА
Стывена Сігала звазілі ў калонію ў Аленаўцы
 
3
Памёр былы кіраўнік Савецкай Беларусі Мікалай Слюнькоў
 
3
Ці бачаць павукі сны? Гэта магчыма
 
2
Адбыліся выбухі на расійскай авіябазе ў Крыме
 
2
пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ JavaScript пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ...
Ціханоўская стварае кабінет, мэта якога — «дэакупацыя краіны і правядзенне свабодных выбараў»
 
35
Украінскі Манэргейм. Хто ён, генерал Залужны, і чаму яго тактыку цяпер вывучаюць ва ўсім свеце
 
4
«Дагаварыць ёй не далі». У ААН узніклі пытанні да прыгожага даклада беларускай чыноўніцы
 
8
Класкоўскі: Не магу прыпомніць прыкладаў, калі ўрад у выгнанні з-за мяжы здзейсніў нейкія пераўтварэнні і скінуў рэжым
 
9
Ірына Халіп: Я не хачу радавацца ніякай «Вуліцы-Ежы», пакуль сядзяць тысячы палітвязняў
 
16
Зянковіч расказаў у судзе, як хацелі «забіць Лукашэнку»
 
8
У палітвязня Паўла Вінаградава пацвердзілі сухоты
 
6
Малдаванка вывучыла беларускую мову і напісала на ёй кнігу
 
2
Кавуны ў слоіку на зіму — летні смак цэлы год
 
7
Што ўтойвае Біблія Скарыны?
 
1
Новая праца Цэслера — «Прэзідэнцкі самалёт — прыёмная»
 
12
Летні далікатэс: як хутка пачысціць лісічкі
 
23
Каб скарыстацца календаром, калі ласка, актывуйце JavaScript у наладах свайго браўзера