Рэцэпт на выхадныя. Грыбныя красціні — простая, але незвычайная закуска
Шукаеце рэцэпт закускі на вечарыну? Паспрабуйце зрабіць гэтыя красціні (crostini) — інакш кажучы, бутэрброды па-італьянску — са свежымі ляснымі грыбамі. Або замяніце лясныя грыбы на звычайныя шампіньёны ці вешанкі — атрымаецца не менш цікава.
Фота: BBC Food
Каб згатаваць грыбныя красціні, вам спатрэбіцца:
- 8 сталовых лыжак аліўкавага алею
- 2 зубкі часнаку: адзін з іх трэба ачысціць, другі — дробна пасекчы
- дробка молатага перцу чылі ці молатага чырвонага перцу
- 400 грамаў грыбоў
- 1 сталовая лыжка пасечанай свежай ці сушанай пятрушкі
- 1 сталовая лыжка пасечанага свежага ці сушанага маярану
- соль і молаты чорны перац
- 8 лустаў чорнага ці шэрага хлеба
- Разагрэйце ў патэльні 6 сталовых лыжак аліўкавага алею. Смажце пасечаны часнок, пакуль ён не набудзе залаты колер, дадайце перац і грыбы і смажце яшчэ дзве-тры хвіліны ці да гатоўнасці.
- Дадайце да грыбоў пятрушку і маяран, прыпраўце соллю і чорным перцам.
- Падсмажце лусты хлеба з абодвух бакоў. Трошкі натрыце кожную лусту з абодвух бакоў зубком часнаку і змажце аліўкавым алеем, што ў вас застаўся. Калі трэба, парэжце лусты хлеба на асобныя порцыі. Выкладзіце на хлеб грыбы і падавайце.
Чытайце таксама:
Грыбы — здаровая ежа? Вось што кажа дыетолаг
Рэцэпт на выхадныя. Фаршыраваныя баклажаны — класічны італьянскі сялянскі рэцэпт
Вяленыя памідоры ў хатніх умовах. Правераны рэцэпт!
15
0
0
0
0
0
«Дзе мараль?» Расійскі вайсковец вярнуўся ў родную Бурацію, а яго дом разрабавалі. Скралі нават унітаз
26
Лукашэнка прызначыў новага намесніка старшыні Вярхоўнага Суда і зрабіў перастаноўкі ў Следчым камітэце
7
Каб скарыстацца календаром, калі ласка, актывуйце JavaScript у наладах свайго браўзера
Чтобы приготовить кулебяку из дрожжевого теста, возьмите: 100 г. муки 5 г. дрожжей 1 стакан молока 2 яичных желтка чайную ложку соли столовую ложку сахара Скушайте все это, тщательно чередуя. Через час кулебяка будет готова.
вось таму вы і самотны
адзін у вялікім, але пустым доме ля мора