Знайсці
01.04.2010 / 19:04 5

Пірог на Вялікдзень

З кнігі «Вялікалітоўская (беларуская) кухарка», выдала М. Станкевічыха ў Нью‑Ёрку (1959).

2 пачкі дражджэй, 1/4 кубка цёплай вады, 1 кубак цёплага малака, 1/2 кубка цукру, 1/2 гарбатнай лыжкі ванілі, 5 кубкаў перасеянай мукі, 1/2 гарбатнай лыжкі солі, 3 яйкі, 1/4 кубка разынак, 1/4 кубка гатовых мігдалаў, 1/3 кубка мяккага масла (туку)

Распусціць дрожджы ў цёплай вадзе. Замясіць усё, акрамя мукі. Тады замяшаць муку, каб можна было цеста добра выбіць. Пакласці на мукой пасыпаную дошку і качаць цеста, аж пакуль не стане мяккае й пругкае. Тады пакласці ў маслам вымазаную міску, накрыць мокрай анучкай і пакінуць на дзве гадзіны. Вызначыць, што цеста гатовае, можна, націснуўшы на яго пальцам. Мусіць застацца ямка. Тады трэба замяшаць і даць ізноў падысці (паўгадзіны). Следам можна рабіць пірог і даць яшчэ падысці 15 хвілін. Пячы, пачынаючы з тэмпературы 205°С, потым меней.

З кнігі «Вялікалітоўская (беларуская) кухарка», выдала М. Станкевічыха ў Нью‑Ёрку (1959), падрыхтавала НБ

Клас
Панылы сорам
Ха-ха
Ого
Сумна
Абуральна
Каб пакінуць каментар, калі ласка, актывуйце JavaScript у наладах свайго браўзера
пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ JavaScript пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ...
Каб скарыстацца календаром, калі ласка, актывуйце JavaScript у наладах свайго браўзера
2021 2022 2023
ПН АЎ СР ЧЦ ПТ СБ НД
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30