Recept na vychadnyja. Hlintviejn

Fota: BBC Food

Inhredyjenty dla hlintviejnu mohuć varjiravacca ŭ zaležnaści ad vašych hustaŭ i najaŭnaści ich doma. Kab zhatavać hlintviejn, vam spatrebicca:

• 1 vialiki apielsin abo łupiny apielsinaŭ, śviežyja ci suchija
• 3 limony abo łupiny limonaŭ, śviežyja ci suchija
• 12 butonaŭ sušanaj hvaździki
• 2 mandaryny, kali majecie
• 2 butelki čyrvonaha vina pa 750 mililitraŭ abo paŭtara ci dva litry vinahradnaha soku
• 2 pałački karycy
• 150 hramaŭ cukru (pa žadańni)
• brendzi na smak (pa žadańni)

1. Akuratna ačyścicie apielsiny i limony ad cedry tak, kab jana była duža tonkaja. Možacie skarystacca pryładaj dla łupleńnia harodniny. Adciśnicie z sadaviny sok i adstaŭcie jaho ŭbok.
2. Utorknicie butony hvaździki ŭ mandaryny.
3. Nalicie vino ci sok i 1,2 litra chałodnaj vady ŭ vialikuju kastrulu z toŭstym dnom, dadajcie cedru i sok cytrusavych. Pakładzicie tudy ž mandaryny z hvaździkaj i karycu. Daviadzicie sumieś da kipieńnia, potym trochi źmienšycie ahoń, nakryjcie kastrulu i praciahvajcie varyć hlintviejn — možna mienš, možna bolš, da hadziny. Padčas hatavańnia pastupova dadavajcie cukar, pakul hlintviejn nie stanie dastatkova sałodki na vaš hust (mahčyma, u vas zastaniecca lišni cukar).
4. Pracadzicie hlintviejn i padavajcie jaho haračym u kubkach.

Recept na vychadnyja: smažanyja hrudki kački ź inžyram

Jak sabrać karysnuju ssabojku? Parady dyjetołaha

Recept na vychadnyja. Kleftyka — sakavitaja baranina z hrečaskim kałarytam

Nashaniva.com

Chočaš padzialicca važnaj infarmacyjaj
ananimna i kanfidencyjna? Pišycie redaktaru
«Našaj Nivy» ŭ TH