Белорус поел домашних маринованных огурцов с помидорами и чуть не умер

Житель Барановичей отравился, поев домашних консервов —маринованных огурцов и помидоров. У него обнаружили ботулизм. Спасли мужчину благодаря своевременной медицинской помощи, а выписали из больницы только на 12 сутки, пишет Blizko.by.

Гигиенисты напоминают, что ботулизм — это смертельно опасное пищевое отравление, которое возникает из-за употребления продуктов, зараженных палочками ботулизма. В закатанных консервах они вырабатывают токсин Clostridium botulinum — по сути яд, превосходящий все другие бактериальные токсины и даже химические яды, вызывающий тяжелое поражение центральной нервной системы.

Clostridium botulinum устойчив к высоким концентрациям соли (до 18%), не разрушается в продуктах, содержащих специи. Единственное, что может его убить — кипячение в течение 20-30 минут.

Травятся люди чаще всего домашними консервациями, например, маринованными овощами или грибами. Также можно получить отравление вялеными продуктами и рыбой.

Читайте также:

На пожаре в Пинском районе погибли мать с двумя маленькими детьми

Не растерялся и стал догонять. В Минске прохожий помог задержать преступника

В Калинковичском районе человек утопился в молоке

Nashaniva.com

Хочешь поделиться важной информацией
анонимно и конфиденциально? Пиши в наш Телеграм

1

3

2

11

2

2