Рецепт на выходные. Классический хлебный пудинг — британская классика на вашем столе
Некогда практичные англичане придумали чудесный способ использовать черствый хлеб — они начали делать из него хлебный пудинг.
Фото: BBC Food
Чтобы сделать хлебный пудинг, вам понадобится:
- 3 яйца
- 3 столовые ложки сахара
- 240 граммов молока + 240 граммов густых сливок жирностью 32—38% (смешайте вместе молоко и сливки)
- половина чайной ложки ванильного экстракта
- буханка (около 400 граммов) белого хлеба (можно заменить на круассаны, куличи и т.д.)
- 50 граммов сливочного масла
- 70 граммов изюма (замочите его на 15-20 минут в коньяке)
- густые сливки или заварный крем для подачи
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Смешайте яйца, сахар, молоко и ванильный экстракт.
- Нарежьте батон на ломти, немного поджарьте его (как для тостов) и разложите в форме для запекания так, чтобы ломти хлеба частично заходили друг на друга. Некоторые части должны быть выше остальных — так они красиво поджарятся. Разложите изюм по ломтикам хлеба и вылейте наверх яичную смесь.
- Выпекайте пудинг 30 минут и подавайте его теплым со сливками или заварным кремом.
«Наша Ніва» возобновляет сбор донатов — поддержать просто
Как красить пасхальные яйца: большой гайд
Рецепт на выходные: сальтимбокка — традиционное римское блюдо
Комментарии
Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, включите JavaScript в настройках вашего браузера
Откуда Сахащик черпает инсайды про ядерную войну? Они совпадают с постами конспирологического телеграм-канала
 27
Русский народный собор во главе с патриархом Кириллом объявил войну с Украиной «священной»
 45
«Продала старый дом по частям и сэкономила $5000». Белоруска поделилась полезным лайфхаком, который может пригодиться в жизни
 3
Жительница Риги при въезде в Беларусь задекларировала $75 тысяч, но не задекларировала $100 — и попала на штраф
 1
Сергеенко официально перестал быть главой Администрации
 1
Чтобы воспользоваться календарем, пожалуйста, включите JavaScript в настройках вашего браузера