Найти
26.11.2022 / 23:40 14

Знаете, зачем ящик под духовкой? Вот три секрета духовок, которые помогут готовить новогоднее застолье

Скоро Рождество и Новый год — в это время духовка востребована. Но даже опытные хозяйки не знают всех ее секретов — которые, между прочим, значительно упрощают жизнь.

Фото: trustedreviews.com/CC BY-NC-ND 4.0

Как просто помыть стекло?

Перед тем как начать готовить на всю семью, хочется вычистить духовку. Самое проблемное здесь — стекло. Можно ползать возле него на четвереньках, а можно … вынуть его и помыть в раковине.

У большинства более или менее новых моделей есть способ вытащить стекло (время от времени это сложно, но возможно), и он описан в инструкции. Многие из инструкций есть в интернете.

Зачем ящик под духовкой? Большинство не знает!

Конечно, в нем можно хранить посуду, а также ничто не мешает ему стоять пустым. Но у него есть и более достойное применение, особенно во время праздников.

Ящик под духовкой еще называется ящиком для подогрева и используется для хранения блюд теплыми, но не горячими. Так можно целый день держать приготовленную пищу свежей и теплой (ведь из нее не испаряется так много влаги), как в бабушкиной печке, и она спокойно достоит так до прихода гостей.

Что такое конвекция в духовке? Она сэкономит время и деньги!

Символ конвекции

Конвекция позволяет быстрее и более равномерно прогревать духовой шкаф за счет работы вентилятора, который равномерно «разгоняет» теплый воздух внутри духовки.

Включив ее, вы можете значительно ускорить процесс готовки. Это экономит время и электроэнергию, а пища равномерно прожаривается не только снаружи, но и внутри (что, к примеру, важно при запекании мяса без рукава).

Конвекция хорошо подходит при готовке мяса, рыбы или овощей. Это сокращает время выпечки, и продукты не так сильно высыхают.

Также она обеспечивает равномерное пропекание блюд. Это очень важно, например, для крупных кусков мяса. При готовке без конвекции внешняя сторона мяса может уже подгореть, а внутренняя еще не прожарится.

Но стоит запомнить очень простое правило: если вы используете рецепт, в котором не предусмотрено приготовление с конвекцией, всегда снижайте температуру выпекания на 20 градусов.

Конвекцию можно использовать для приготовления пищи, в которой мы хотим сохранить влагу, которую нужно равномерно и относительно быстро пропечь. Но ее нельзя использовать для тортов или других сладостей, которые поднимаются при выпекании. Поэтому торты, хлеб и другие нежные блюда выпекаются без конвекции.

Уточнение. Сначала не было указано, что такое конвекция по существу. Исправлено.

Читайте еще:

Знаете, для чего дырка в ложке для макарон? Вы удивитесь, но она поможет сэкономить ваши деньги

Для чего используется третий отсек в стиральной машине? Вы можете удивиться

Nashaniva.com

Хочешь поделиться важной информацией
анонимно и конфиденциально?

Клас
Панылы сорам
Ха-ха
Ого
Сумна
Абуральна
0
ЯНКА / ответить
30.11.2022
хх, разуйце вочкі! Гэта густу зусім няма ў вас, і 6560 выпускаецца ў розных колерах.
0
хх / ответить
01.12.2022
отстаньте, ЯНКА, и точка.
.
"глазки у вас хорошие" - сказал мне специалист по особым глазкам..)
0
ЯНКА / ответить
01.12.2022
хх, як жа атстаць? Спэц'яліст сказаў, што ў Вас прыгожыя вочы. І дадаў: асабліва правае... :)))
Показать все комментарии
Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, включите JavaScript в настройках вашего браузера
пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ JavaScript пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ, пїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ...
Чтобы воспользоваться календарем, пожалуйста, включите JavaScript в настройках вашего браузера
2022 2023 2024
январь февраль март
ПН ВТ СР ЧТ ПТ СБ ВС
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28