Рецепт на выходные. Картофель с беконом и медом — легкий, сытный и такой красивый

Фото: BBC Food

Чтобы сделать жареную картошку с беконом и медом, вам понадобится:

• 4 картофелины (выберите их и нарежьте на кубики длиной 2 сантиметра)
• 1 головка чеснока
• 1 столовая ложка растительного масла + еще немного для поливки
• 3 полоски бекона, нарезанных на куски
• 2 столовые ложки жидкого меда
• щепотка хлопьев перца чили (или щепотка молотого красного перца)
• соль
• сыр фета для посыпки
• порубленная петрушка для украшения

1. Положите картофель в кастрюлю и залейте холодной водой, добавьте 1 столовую ложку соли. Доведите до кипения и варите 7—8 минут или до мягкости. Слейте воду и оставьте картофель в кастрюле на 10 минут.
2. Разогрейте духовку до 220 градусов.
3. Покройте противень слоем масла и поставьте его в духовку на 10 минут.
4. Разберите головку чеснока на зубчики и положите их на квадрат из фольги. Сбрызните чеснок растительным маслом и заверните его в фольгу так, чтобы он был запечатан.
5. Положите подготовленную картошку и чеснок на противень и запекайте в течение 30 минут. Перемешайте и запекайте еще 10—15 минут или пока картофель не станет хрустящим и золотисто-коричневым.
6. Когда картофель будет почти готов, обжарьте бекон на сковороде, пока он не станет хрустящим и не подрумянится со всех сторон.
7. Добавьте к бекону мед и перец чили, перемешайте.
8. Покройте картофель смесью бекона с медом и выжмите из кожуры несколько зубчиков жареного чеснока (сколько — решать вам). Хорошо все перемешайте, чтобы картофель был полностью покрыт беконом с добавками.
9. Посыпьте блюдо сыром фета, петрушкой и подавайте.

Читайте также:

Рецепт на выходные. Чипсы из овощей — необычно, просто и экономно

Рецепт на выходные. Пицца в колечках — и ваши дети будут пищать

Рецепт на выходные. Кекс из свеклы — необычно и неожиданно вкусно

Nashaniva.com

Хочешь поделиться важной информацией
анонимно и конфиденциально? Пиши в наш Телеграм