Recept na vychadnyja. Chałodny sup haspača — toje, što treba ŭ letniuju śpioku

Fota: BBC Food

Kampanienty možna varjiravać u zaležnaści ad najaŭnaści toj ci inšaj harodniny. Kab zhatavać idealny haspača, vam spatrebicca:

• pałova ačyščanaha ahurka,
• 1 vialiki žoŭty pierac biez nasieńnia,
• 1 vialiki čyrvony pierac biez nasieńnia,
• 6 śpiełych pamidoraŭ,
• dźvie hałoŭki cybuli,
• 3 zubki časnaku,
• 100 hramaŭ čerstvaha biełaha chleba ci bahieta, zamočanaha ŭ chałodnaj vadzie,
• 3 stałovyja łyžki aliŭkavaha aleju,
• paŭtary stałovyja łyžki vinnaha vocatu.

1. Narežcie ahurok, pamidory, cybulu i piercy. Adkładzicie trochi harodniny dla ŭpryhožvańnia supu, a bolšuju častku (tolki časnok nie kładzicie!) pieramialicie ŭ kuchonnym kambajnie ci błendary da stanu adnarodnaha piure.
2. Dadajcie ŭ sumieś časnok, zamočany chleb, aliŭkavy alej i vocat, znoŭ usio źmiašajcie. Vy možacie rabić sumieś bolš vadkaj ci bolš hustoj, z asobnymi kavałkami harodniny ci biez, na vaš hust.
3. Pieralicie sup u pasudzinu, nakryjcie jaho charčovaj plonkaj i astudžvajcie ŭ chaładzilniku nie mienš za 20 chvilin. Haspača smačny chałodny.
4. Narežcie nievialikimi kubikami reštki harodniny dla ŭpryhožvańnia stravy. Pierad padačaj raźlicie sup pa miskach ci čarkach i ŭpryhožcie harodninaj.

Recept na vychadnyja. Kleftyka — sakavitaja baranina z hrečaskim kałarytam

Recept nieskładany, ale cikavy. Jaječnia z rysam i harodninaj

12

0

1

0

1

0

Nashaniva.com