Recept na vychadnyja. Śvinina pa-ispansku (prueba de cerdo) — duchmianaja asałoda 2

Fota: cookipedia.co.uk

Kab zhatavać marynavanuju śvininu pa-ispansku, vam spatrebicca:

• 1 kiłahram śvinoha file, narezany kavałkami taŭščynioj 1 santymietr
• 2 čajnyja łyžki sušanaj papryki
• 60 mililitraŭ aliŭkavaha aleju
• 1 vialikaja cybulina (narezanaja)
• 1—2 hałoŭki časnaku (tonka narezanyja)
• 2—3 piercy čyli ci kajenskija, možna zamianić mołatym čyrvonym piercam
• trochi zdrobnienaha arehana
• 1 łaŭrovy list
• 180 mililitraŭ haračaha bulonu ci vady
• 60 mililitraŭ čyrvonaha vinnaha ci jabłyčnaha vocatu
• 2—3 stałovyja łyžki drobna parezanaj piatruški.

1. Natrycie miasa paprykaj i pakińcie jaho pry pakajovaj tempieratury na 1—2 hadziny.
2. Razahrejcie na patelni alej, pakul jon nie stanie vielmi haračym.
3. Pakładzicie na patelniu śvininu. Kali jana budzie całkam absmažanaja, dadajcie da jaje cybulu, časnok, pierac čyli, arehana i łaŭrovy list. Možacie pamienšyć ci pavialičyć kolkaść časnaku i piercu čyli, kali ličycie patrebnym. Smažcie, pakul cybula nie stanie miakkaj, čas ad času pamiešvajcie.
4. Dadajcie 90 mililitraŭ vady i 30 mililitraŭ vocatu. Tušycie miasa, pakul vadkaść nie vyparycca, a potym znoŭ dadajcie reštki vady i vocatu. Tušycie miasa dalej, pakul na patelni nie zastaniecca minimum vadkaści — 1—2 stałovyja łyžki.
5. Upryhožcie pryhatavanuju śvininu, možna zielaninaj, i padavajcie.

Jak sabrać karysnuju ssabojku? Parady dyjetołaha

Recept na vychadnyja. Śvinina ŭ sousie z koły — aryhinalnaja strava z azijackim kałarytam

«Jana narmalnaja, paviercie vy mnie!» Žychary pravincyi zapisali emacyjnaje videa ŭ abaronu tušonki — i parvali tyktok

Nashaniva.com

Chočaš padzialicca važnaj infarmacyjaj ananimna i kanfidencyjna? Pišycie redaktaru «Našaj Nivy» ŭ TH