Creamed Peas and Potatoes

Fota: Seasons and Suppers

Kab pryhatavać bulbu sa śmietankovym sousam i haroškam, spatrebicca:

  • 12 maleńkich maładych bulbin
  • 1 šklanka śviežaha zialonaha harošku, možna vykarystoŭvać zamarožany
  • 1 st. ł. padsolenaha masła
  • 2 st. ł. čyrvonaj cybuli, drobna narezanaj, možna vykarystoŭvać i žoŭtuju cybulu, kali niama čyrvonaj
  • 1 st. ł. muki
  • 1 šklanka małaka
  • 1 č. ł. soli
  • drobka cukru
  • śviežamołaty pierac

 

  1. Zakipiacicie vadu ŭ dźviuch kastrulach siaredniaha pamieru. Dadajcie harošak u kipiačuju vadu. Nie salicie, ale dadajcie ŭ vadu drobku cukru. Varycie 3—5 chvilin. Źlicie vadu i adkładzicie harošak ubok.
  2. Kali bulba nie drobnaja, razrežcie jaje na pałavinki. Hatujcie ŭ padsolenaj kipiačaj vadzie da hatoŭnaści, kala 10 chvilin (sprabujcie nažom). Źlicie vadu i adkładzicie ŭbok.
  3. U vialikaj patelni na siarednim ahni razahrejcie masła. Dadajcie cybulu i hatujcie, pamiešvajučy, pakul cybula nie źmiaknie. Dadajcie muku i hatujcie, uvieś čas pamiešvajučy, kala chviliny. Pačynajcie pavolna dadavać małako, bieśpierapynna pamiešvajučy, da atrymańnia adnastajnaj masy. Dadajcie varany harošak i bulbu, pasalicie i papierčycie. Źlohku pamienšycie ahoń i dajcie padliŭcy pakipieć na pavolnym ahni, pakul jana nie zahuścieje da kansistencyi śmietankovaj padliŭki. Pakaštujcie i pry nieabchodnaści dadajcie jašče soli i piercu (smak nie pavinien być presnym).
  4. Pierakładzicie na sierviravalnuju talerku.

Bolš receptaŭ:

Cybryki, abo bulbianyja krakiety — zakuska, jakuju źjaduć chutčej, čym vy jaje pryhatujecie

Mieksikanskaja kiesadylja z kurycaj, fasolaj, harodninaj i syram

Čya-pudynh — desiert, jaki zapomnicca

Клас
Панылы сорам
Ха-ха
Ого
Сумна
Абуральна

Chočaš padzialicca važnaj infarmacyjaj ananimna i kanfidencyjna?