Фото: BBC Food

Чтобы приготовить грушевый пирог с миндалем, вам понадобится:

  • 200 граммов муки
  • 200 граммов сахара + 1 столовая ложка для покрытия
  • 200 граммов размягченного масла + еще немножко, чтобы смазать форму
  • 4 яйца
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 2 столовые ложки молока (жирного)
  • 3 груши (очистите их и достаньте из них серединки, мякоть тонко нарежьте)
  • 3 столовые ложки лепестков миндаля
  • сахарная пудра

Подавать пирог можно с кремом шантильи. Для него вам понадобится:

  • 250 граммов сливок 30% жирности
  • 1 столовая ложка просеянной сахарной пудры
  • 1 стручок ванили (или 15 граммов ванильного сахара)
  1. Возьмите форму со съемным дном диаметром 20 сантиметров, застелите ее бумагой для выпекания и натрите маслом. Разогрейте духовку до 180 градусов.
  2. Положите в большую миску муку, сахар, масло, яйца, разрыхлитель и молоко. Взбивайте смесь, пока она не станет кремовой и однородной. Переведите ее в подготовленную форму и разложите сверху по кругу нарезанные груши. Располагайте их плотно, чтобы всем грушам хватило места. Посыпьте все миндальными лепестками и сахарной пудрой.
  3. Выпекайте пирог 55—60 минут. Пирог будет готов, когда его верх приобретет золотисто-коричневый цвет, также можете вставить в его центр зубочистку и достать ее — на ней не должно быть остатков теста. Оставьте пирог остывать в форме примерно на полчаса.
  4. Если вы делаете крем шантильи, взбивайте вместе сливки, сахарную пудру и ваниль в большой миске с помощью электрического ручного миксера до мягких пиков.
  5. Достаньте пирог из формы, переложите его на тарелку и немного присыпьте сахарной пудрой. Нарежьте на куски и подавайте с ложкой крема шантильи.

Вот почему полезно есть яйца вкрутую

Рецепт на выходные. Фаршированные баклажаны — классический итальянский крестьянский рецепт

Рецепт на выходные. Кексы с малиной и белым шоколадом — новый вкус летнего десерта

Клас
Панылы сорам
Ха-ха
Ого
Сумна
Абуральна

Хочешь поделиться важной информацией анонимно и конфиденциально?

2
чыпсы з бульбянай лупіны / Ответить
06.08.2022
не ну... вы зноў здзекуецеся, да?
якія міндалёвыя пялёсткі? якія 250 грамаў вяршкоў 30% тлустасці ў нашых краях і ў наш час-то? ці вы чыста для эмігрантаў гэта ўсё пішаце? для літоўскіх заможных кукарачак? да?
0
Гурман / Ответить
06.08.2022
Не. Шарлотка будзе лепей. А дадайце да яе(каму гэта карціць) тыя пялёстачкі з шантыляй, дык і ўвогуле няма словаў... А гэта - не. Ігрушы лепш так з'есьці, як яны ёсьць.
1
Максим Дизайнер / Ответить
07.08.2022
Гурман

Ну, да, будь прощэ, паши за 400 баксов, атдавай усе барщэварцы, каторая тибе салатики из 20-и инггыдиентав пад маянезикам робиць, и батоны с яблыками на адвали пячэ. Зачэм там какие-та сливки для белых в стране, где робяць сваю малочку шукать.
Показать все комментарии/ 6 /
Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, активируйте JavaScript в настройках своего браузера