Он автор школьных учебников по белорусской литературе для начальных и средних классов.
Николай Жукович 26 лет работал директором 1-й школы города Береза, преподавал белорусский язык и литературу, занимался научной деятельностью, был автором методических пособий для учителей, организовывал встречи с деятелями культуры для своих учеников.
Местные связывают расторжение трудовых отношений с событиями августа 2020 года. Тогда Николай Жукович отказался от участия в фальсификации выборов, а после и вообще отказался везти группу учителей в Минск на провластный митинг 16 августа 2020 года. После этого он был лишен должности директора и занял должность заместителя директора. По неподтвержденной информации, отдел образования Березовского райисполкома принял решение не продлевать контракт с опытным учителем.