Veb-redaktarka NN Julija Mickievič pryniesła ŭčora ŭ Redakcyju voś taki firmovy piroh.
Hety čałaviek na praciahu čatyroch hadoŭ składaŭ stužku navin u druhoj pałovie dnia, mužna prymaŭ kamientary, dzialiŭsia zdymkami pryrody ŭ rubrycy «Pryhožaje», a ad niadaŭna — i receptami vypiečki ŭ «Našaj Ninie». Jula časova składaje svaje paŭnamoctvy veb-redaktara, ale smakatoj abiacaje radavać i nadalej.
(Nie zajzdrościcie! Piraha chutka nie stała.)
A voś jaho recept, možacie paŭtaryć:
Vam spatrebicca:
- 100 h masła
- 2/3 šklanki cukru
- 2 jajki
- 1 šklanka harbuzovaha piure
- 1/2 šklanki apielsinavaha soku
- 1/4 šklanki małaka
- 1 st.ł. apielsinavaj cedry
- 2 šklanki muki
- 3 č.ł. razrychlalniku
- 1/2 č.ł. sody
- drobka soli
- 1 č.ł. cynamonu
- 1/2 č.ł. imbiru
Jak hatavać:
1. Uźbić raźmiakčanaje masła z cukram (3—4 chviliny), dadać pa adnym jajki, uźbivajučy paśla kožnaha jašče pa chvilinie.
2. U asobnaj miscy źmiašać harbuzovaje piure, sok i cedru apielsina, małako.
3. U treciaj miscy źmiašać muku z razrychlalnikam, sodaj, sollu i śpiecyjami.
4. Čarhujučy, pastupova dadać harbuzovuju i mučnuju sumiesi ŭ maślana-jaječnuju, dobra raźmiašać.
5. Vypiakać na na 180°S kala 45—50 chvilin (u šyrokaj i płoskaj formie piačecca chutčej, u bolš vysokaj i vuzkaj — chvilin na 10—15 bolš).
6. Piroh smačny i sam saboju, ale možna zrabić krem: uźbić śmiatanu z cukrovaj pudraj (prykładna 200 h śmiatany na 80 h pudry, kolkaść pudry rehulujcie ŭ pracesie na smak), zmazać kremam vierch piraha i prysypać cynamonam. Kali piačecie ŭ vysokaj formie, zrabicie kremu ŭ dva razy bolš: atrymajecca paŭnavartasny torcik:)
