Фото: BBC Food

Чтобы приготовить диетические мини-чизкейки, вам понадобится:

  • 1 столовая ложка рапсового масла + для смазывания форм,
  • 60 граммов меда,
  • 120 граммов овсяных хлопьев,
  • половина чайной ложки молотой смеси специй для выпекания,
  • 300 граммов обезжиренного греческого йогурта,
  • 300 граммов сливочного сыра с пониженным процентом жирности,
  • 2 чайные ложки ванильного экстракта или соответствующее количество ванилина в другой форме,
  • цедра половины лимона,
  • 1 столовая ложка белого сахара или подсластителя (например, стевии),
  • 1 столовая ложка тростникового сахара,
  • 1 столовая ложка крахмала,
  • 2 яйца,
  • 120 граммов клубники (нужно ее вымыть, удалить плодоножки и разрезать каждую ягоду на 4 части).
  1. Разогрейте духовку до 170 градусов. Подготовьте форму для кексов с 12 выемками и смажьте ее маслом.
  2. Положите 1 столовую ложку масла и мед в сатейник и разогревайте смесь, пока она не станет теплой и жидкой. Снимите сатейник с огня и добавьте в смесь хлопья и специи, перемешивайте, пока смесь не станет однородной. Раскладите смесь в выемки в форме и прижмите ее, чтобы получилась твердая основа для чизкейков. Отставьте в сторону.
  3. В большой миске смешайте йогурт, сыр, ванильный экстракт, цедру, два вида сахара и крахмал. Добавьте в смесь яйца и перемешайте все до однородности. Равномерно разложите крем на овсяную основу в формы.
  4. Выпекайте чизкейки 15 минут или пока крем не начнет немного застывать. Отставьте чизкейки вбок, чтобы они охлаждались при комнатной температуре.
  5. Аккуратно достаньте чизкейки из форм и украсьте их клубникой. Сразу же подавайте их или переложите в холодильник и храните в закрытой емкости до трех дней.

Рецепт на выходные. Куриная пиката — сочное мясо с сыром и травами

Клас
8
Панылы сорам
4
Ха-ха
Ого
Сумна
Абуральна
1

Хочешь поделиться важной информацией анонимно и конфиденциально?

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, активируйте JavaScript в настройках своего браузера