Гончар родился 7 сентября 1957 года в д. Радичево в Слуцком районе. Юрист по образованию, он с 1990 года был депутатом белорусского парламента. В 1994-м входил в команду Александра Лукашенко, был вице-премьером,
но потом ушел в оппозицию. Был назначен главой Центризбиркома, отказался признавать референдум 1996 г.
Вечером 16 сентября 1999 года, около 22:30, Виктор Гончар и его друг бизнесмен Анатолий Красовский вышли из бани (на улице Фабричной, 20 в Минске), сели в авто Красовского... После этого ни их самих, ни «Джип-Чероки» никто не видел.
По сообщению прокуратуры, возбудившей уголовное дело по факту исчезновения В. Гончара и А. Красовского, неподалеку были найдены осколки фар, следы торможения и удара автомобиля о дерево, а также следы крови. Белорусская и международная общественность считает, что Гончар и Красовский были похищены по политическим мотивам, и подозревает в причастности к их похищению высших должностных лиц Беларуси.
В Беларуси было еще несколько таинственных исчезновений и смертей политиков.
7 мая 1999 года по пути от автостоянки к своей квартире исчез бывший министр внутренних дел генерал Юрий Захаренко.
7 июля 2000 года по дороге в минский аэропорт исчез телеоператор Дмитрий Завадский.
6 апреля 1999 года скоропостижно скончался бывший спикер Верховного Совета Геннадий Карпенко.
16 сентября 1999 года Виктор Гончар исчез в Минске. С тех пор о его судьбе ничего неизвестно. По неофициальной информации, политик стал жертвой «эскадрона смерти».